豆油是大豆加工的油脂产品的总称，豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国，大豆原油（也称毛油）主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势，所以是比较适合进行期货交易的品种。

豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种，于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市。其主要用于烹饪、食品、工业及医药。

• 交易品种:大豆原油

• 交易单位:10吨/手

• 报价单位:元（人民币）/吨

• 最小变动价位:2元/吨

• 涨跌停板幅度:上一交易日结算价的4％

• 合约月份:1,3,5,7,8,9,11,12月

• 交易时间:每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00，以及交易所规定的其他时间

• 最后交易日:合约月份第10个交易日

• 最后交割日:最后交易日后第3个交易日

• 交割等级:大连商品交易所豆油交割质量标准（F/DCE Y002-2020）

• 交割地点:大连商品交易所豆油指定交割仓库

• 最低交易保证金:合约价值的5％

• 交割方式:实物交割

• 交易代码:Y

• 上市交易所:大连商品交易所